1. BOLSO GRANNY EN ESPIRAL

    20 de diciembre de 2011



     PASALODABORDADOS BOLSOSGANCHILLOCROCHET


  2. LA ENTRADA DE HOY ES DE COCINA OTRA DE MIS AFICIONES INAGURO ESTA NUEVA SECCIÓN DE MI BLOG CON UNAS TARTAS FRESQUITAS QUE HE HECHO PARA LA COMIDA FAMILIAR DE HOY ESPERO QUE OS GUSTEN


    TARTA DE TURRÓN
    - 1 litro de leche
    - 1 paquete de preparado para flan de 8 raciones
    - 1 tableta de turrón blando de Jijona de 300 gr
    - 200 ml de nata líquida (un brick pequeño)
    - Azúcar (3 ó 4 cucharadas, según nuestro gusto)
    - 1 paquete de preparado de crema chantilly Royal
    - 15 galletas tipo digestive
    -100gr de mantequilla
    -Almendra granillo tostada (opcional)
    -Perlas de azúcar para decorar (opcional)
    -1 molde de aro desmontable

    Elaboración:
    Con las galletas y la mantequilla haremos la base de la tarta, se trituran las galletas en la picadora hasta que queden bien finas mientras se pone la mantequilla en el microondas a potencia mínima como unos dos minutos cuando está derretida se la añadiremos a las galletas trituradas y formaremos una pasta fina si es necesario agregamos un poco de leche para que nos quede mas fina, extendemos en la base del molde la pasta de galletas.

    Ponemos en un cazo la leche, menos un poco que reservaremos para diluir el preparado de flan, la nata el azúcar ( sin azúcar también queda dulce) y la tableta de turrón troceada movemos bien para ir deshaciendo el turrón, batimos con la batidora, cuando empiece a hervir vertemos el preparado de flan diluido en la leche que habiamos reservado y movemos hasta que comience a hervir de nuevo se deja hervir un momentín y se retira. Vertemos sobre la pasta de galletas con cuidado para que no se estropee nos podemos ayudar de una cuchara para que caiga sobre ella en vez de directamente en la base. Dejamos templar y metemos en la nevera hasta que se enfríe, una vez frío decoramos con el chantilly preparado según las instrucciones del fabricante, las almendras y las perlas de azúcar estas las compré en el lidl.
    Yo hice esta tarta en un molde en forma de corazón la parte mas ancha mide 23 cm .



    TARTA DE CAPUCCINO
    INGREDIENTES
    • 1 litro de nata para cocinar (yo pongo 1/2 litro de nata y 1/2 litro de leche)
    • 1 Flan Royal de 8 flanes
    • 4 sobres de Capuccino vienés con pepitas de chocolate (mercadona)
    • 1 paquete de preparado de chantilly Royal
    • 15 galletas tipo digestive
    • 100gr de mantequilla
    • Granillo de almendra
    • Perlas de azúcar
    ELABORACIÓN
    Con las galletas y la mantequilla haremos la base de la tarta, se trituran las galletas en la picadora hasta que queden bien finas mientras se pone la mantequilla en el microondas a potencia mínima como unos dos minutos cuando está derretida se la añadiremos a las galletas trituradas y formaremos una pasta fina si es necesario agregamos un poco de leche para que nos quede mas fina, extendemos en la base del molde la pasta de galletas.
    Separar un poco de leche en un bol para desleír el contenido del flan y los cuatro sobres de capuchino.
    El resto de leche y nata poner a calentar en un cazo cuando empiece a hervir añadir el contenido del bol dónde tenemos el flan y el capuccino desleído y remover muy bien hasta que vuelva a hervir, apartar del fuego y verter sobre la base de galletas .Dejar enfriar y después meter en el frigorífico cómo mínimo 6 horas y mejor te recomiendo hacerlo de un día para otro está mas bueno. Decorar al gusto yo he puesto granillo de almendra tostada y perlas de azúcar y la crema chantilly preparada según las instrucciones del fabricante.